煎小鱼

浠沥沥的下了一整天雨，店里的饮用水刚好用完了。

下雨了。今天不去羊台山接山泉水了。来个自来水煮茶吧！别说，这茶确实是煮的香啊。茶香味弥漫出来。不是泡的那种可比的。

这种境界和儿时是如此相像。难道世间就是如此循环往复的吗？记起在乡下。下雨天没有什么工作。老百姓就是靠天吃饭嘛！下雨天只能休息了，那么年轻仔干的最多的就是～拿起钓竿。挖一桶蚯蚓。今晚上的菜就有着落啦！

当然，我也是最爱了。披上尿素袋子做的雨衣。透明防水的袋子。开三个口就是一件雨衣了。

下雨天钓鱼最容易了。很多鱼都会出来捕食。其实我们这些乡间小河也没有什么大的鱼。全部都是野生的，没有养殖的。

其中最多的鱼我们叫“走江鱼”，还有“塘角鱼”和“斑鱼”。“黄鳝”和“黄骨鱼”……小河里的冬笋长得很茂盛。我们就把钓放在冬笋边上。

偶尔钓起一条两条那个“塘角鱼”就非常开心了。其实掉的“走江鱼”是非常多的。

从下午两点。去到傍晚。如果走运的话钓个一斤把小鱼仔。这个时候还是湿沥沥的下雨的话。身上的衣服也基本湿透了，肚子也饿了。是该带着收获回家了。

知道我们用什么拿鱼回去吗？我们当地人称为“蕨榈”的一种植物。把那些鱼从鱼塞子那里一条一条串上去。一条一条叠在一起。一大串，就这样拿着回家了。

“蕨榈”很有用处的，我们地方烧石灰唯一的材料就是“蕨榈”，还有剥离了硬的外壳，里面的“蕨榈”心还可以编制各种篮子或者绑着做刷锅的工具，是一种非常有用的，有经济的野生植物。

好了，还是言归正传。带上收获的小鱼仔。奶奶在厨房里面已经煮了饭。把小鱼仔交给她老人家，晚上就会有一道美味的小鱼仔出来。

奶奶以前可是大家闺秀，还是被人称为“八奶”的地主少奶，吃过的美味何其多，所以厨房是奶奶的战场。

他会做很多好吃的。那时候做的比较经典的就是用生粉裹着鱼仔炸。外酥里嫩。当然啦！做得最多的就是香煎小鱼仔。

哇！那个美味。多少年啦！不曾吃过。其实做起来很简单。

只要把小鱼小鱼仔清洗干净。把牛二锅烧干。再把小鱼仔一条一条码放整齐。用最小火去煎。把时间放长一点，慢慢来。慢慢的，这个鱼香味就会弥漫整个厨房，小鱼仔煎得又干又脆。

煎小鱼仔唯一的佐料就是粗盐，美味……此生无法忘怀！

下雨天，心里很愉悦，如同久旱逢甘露，茶香，鱼香……睹物思人。

儿时得到老人家的呵护与哺育。现成年了，有了个小家了，天天干着和理想无关的事。在这个物欲横行的时代，以经济目标为人生目标，缺少不止一点点的爱和包容，焦虑和抑郁伴随着人生，很多时候倍感凄凉！