茶对中国人来说有一种特别的感情，不管是穷人还是富人。茶可以说是中国人最早的饮料。在当今充斥着百事可乐、可口可乐等外来饮料的冲击下，茶饮依然是中国人必不可少的，也是中国人待客中不可或缺的一份子。记得小时候，家里一来客人时父亲总是叫我给某某泡杯茶之类的话。茶就成了打开人与人之见话匣子的那把钥匙。
由于中国人对茶的喜爱，也就产生了另一个产业，茶楼或叫茶馆，这个产业在唐代就开始兴起了，穷人会去茶摊喝茶，那只是纯粹是为了解渴，解除疲劳。富人就会去茶楼，他们喝茶当然不是为了解渴了，而是叫品茶，慢慢的就演化成茶道。中国人对茶道的理解也是很随意，由各人的随性而至，就像道教所宣扬的那种无为境界一样。
我在一个小县城里开了一个茶楼，规模不算很大，也就七八个桌子。你以推开门时都能听到叮叮当当的声音，没错那是风铃被你摇动的声音。走进店内你可以看到几盘盆栽，有人会问我这些盆栽是什么，我说，牡丹。为什么是牡丹呢，那人接着问我。没有为什么，只是因为喜爱吧，我回着他的话。每当我这么回答别人话时，那人基本上都不再问我为什么了，或有好奇心特强的人会接着问，为什么会喜欢牡丹呢。因为喜欢所以喜欢吧，我回答着。问到这里时基本上就没有人再问过我为什么了，因为他们知道我的这个回答很不正式，也就是不想回答他问题的一种表现形式而已。三年来，我只听到过一个十一二岁的小姑娘问了我，为什么因为喜欢所以喜欢。我笑着对她说，因为这是爱。爱？她一脸茫然的看着我。你现在可能还不会懂，等你长大了点的话就会明白了的。她也没有再问我为什么了。进门的左边是放茶座，右边是收银台也是给客人泡茶的工作间。在收银台的那面墙上挂着一幅画，画里画的是一个女孩被身边的花围了起来，手上拿着一朵牡丹。可见她对牡丹的喜爱。在茶座的那面墙上挂着两幅字，说是两幅字其实就两个字，一个是静字另一个是道字。进门你就能看到一面墙，那墙上没有画或字之类的东西，因为那面墙是用来做橱柜的，就是放一些茶叶。对着店外的不是一座水泥墙而是玻璃墙，在玻璃墙外贴着一个大大的茶字，还有我的店名。